Все дело в содержании в свекле активных соединений, среди которых фолиевая кислота, оказывающая положительное воздействие на мозг, пишет meddaily.ru. Следовательно, регулярное употребление овоща снижает риск слабоумия. Для ускорения потери веса эксперты советуют пить свекольный сок. Он защищает печень от интоксикации и «разгоняет» обменные процессы в организме. Еще свекла способна укрепить здоровье сердца и спасти от рака за счет высокого уровня антиоксидантов в составе. Плюс – корнеплод снижает кровяное давление, что делает его незаменимым в рационе гипертоников. А вот гипотоникам свекла не рекомендована, впрочем, как и людям с остеопорозом, мочекаменной болезнью, повышенной кислотностью желудка и диабетом.