Сезон одних овощей, фруктов и ягод завершается, других – в самом разгаре. Как это влияет на цену и где их выгоднее всего покупать?
Рыночные условия
Центральный столичный рынок, пожалуй, – наглядный пример той самой рыночной экономики, где частники сами устанавливают правила игры.
– Что ж это клюква у вас так подорожала? – с ходу озадачивает вопросом продавщицу мужчина средних лет и, не дожидаясь ответа, обращается к жене: – Наташа, говорил же тебе, давай возьмем в прошлый раз! Такую дорогую ягоду покупать не будем. Подождем, может, ценник упадет.
Царица белорусских болот и правда весомо прибавила в цене: еще неделю назад за кило свежей ягоды просили 10, а местами и 9 рублей, сейчас – 14-15. На цене сказывается не только спрос, но и то, что сезон сбора клюквы подходит к концу. Кстати, в магазинах она еще дороже – за 250-граммовый контейнер просят 5,50 рубля. Цена за килограмм вырисовывается более 21 рубля.
На соседнем с клюквой прилавке важно смотрятся яркие пузатые томаты, которые, по словам стоящих в очереди покупателей, тоже заметно подросли в цене.
– В сентябре покупала по 4-5 рублей за кило наших, пинских. Сейчас дешевле шести не найти. И торговаться продавцы не хотят, – сетует пенсионерка Лидия Петровна, но все же просит взвесить пару-тройку помидоров сорта “бычье сердце”. – Они самые вкусные, мясистые. Зарубежные томаты не такие, как белорусские.
Подорожали и огурцы: стоимость на хрустящие домашние с пупырышками в среднем стартует от 8 рублей. Менее привлекательные и немного увядшие можно найти и за 6 рублей.
В остальном же рыночные цены на овощи выглядят приемлемо: белокочанную капусту продают по 2 рубля за кило. На рубль больше просят за морковь и молоденькую свеклу. Репчатый лук – 3-4 рубля, чеснок и салатный лук – от 10 рублей. На сладкий и острый перец ценник примерно одинаковый – от 4,5-5 рубля за кило. Баклажаны без малого 8 рублей.
Приглядываемся к ценнику на картофель: самый дорогой “скарб” – от двух рублей за килограмм. На 20 копеек дешевле находим “королеву анну”, которая славится крупными плодами в светло-желтой кожуре. Картошку куда меньших размеров и без определения сорта можно найти и до рубля. Есть предложения по кукурузе – 3,50-4,50 рубля. Отыскали также сладкую мускатную тыкву, за килограмм которой просят пять рублей.
Выбор яблок – на любой вкус и цвет. Самые топовые сорта “ананасное” и “белорусское сладкое” – без малого три рубля. Стоимость килограмма груш варьируется от 3 до 5 рублей. По традиции можно купить на рынке свежую зелень, выбор которой впечатляет осенней порой. Килограмм белорусского салата – 10 рублей. Правда, обычно такую продукцию берут пучками по 100-200 граммов. Так, за стограммовый пучок укропа или петрушки просят всего 1,5 рубля. Мяту продают за три рубля, а кинзу – по два. Гурманов порадует и хороший ассортимент лесных грибов: грузди – 8-10 рублей, маслята – 9 рублей, подосиновики – 12 рублей. Из общей картины выбиваются только лисички за 17-18 рублей и боровики, за кило которых просят 30-40 рублей.
В магазинах дешевле?
А вот в магазинах государство регулирует цены на социально значимые товары, причем довольно жестко. Торговые объекты, которые нарушают постановление Совмина №713, наказывают серьезно – вплоть до приостановки работы. Новая система регулирования цен несколько раз уже корректировалась, и впереди ее, вероятно, ждут еще изменения. Глава государства в конце октября заявил, что намерен до конца года провести совещание по регулированию цен:
– В ближайшее время (в этом году точно, будет зависеть от командировок) мы проведем совещание и уже не то что в общем порассуждаем, а уже посмотрим, что правительство сделало за это время, чтобы мы могли цены держать возле себя, за руку. По большому счету, мы оказались правы: жира столько накопили, особенно торговые сети, да и производителей хватало, что есть где его снимать.
В то же время Президент подчеркнул, что цены не должны насаждаться сверху. Производителям и торговле нужно самим определить стоимость товара и услуг, однако порядок должен быть общим. Глава государства ждет от правительства предложения такого варианта, чтобы бизнесмен сам устанавливал цены на свой товар, не завышая их.
Мы едем в большой гипермаркет, чтобы сравнить стоимость овощей и фруктов с рыночными. Выбор здесь не хуже, чем на торговых рядах, а вот некоторые цены – на порядок ниже. Огурцы стоят вдвое меньше рыночных: с пупырышками – 3,99 рубля, а гладкие – 2,49 рубля. Белорусские томаты-сливки – 8,15 рубля, круглые красные и желтые – меньше 8 рублей.
Цена на основную массу осеннего урожая доступна: кило белокочанной капусты – 1,79 рубля, морковь и свекла даже рубля не стоят. Есть в продаже и белорусская “пекинка” – 3,49 рубля. Картофель – по 0,95 копеек за кило, фасованный- 1,05 рубля. Лук репчатый – от 1,18 рубля до 2,55 рубля за отборный, фермерский. Польский порей – без малого 10 рублей, а российский севок – на два рубля дешевле.
Нашим последним пунктом стал небольшой магазин формата “у дома”. Видно, что томаты по 10,86 рубля за кило лежат на витрине давно. По соседству мытая морковь – по 4,50 рубля и несколько сеток фасованной свеклы – 2,90 рубля за килограмм. Огурцов не приметили, зато к покупке предлагаются небольшие кабачки по 3 рубля за кило и репчатый лук – чуть более 3 рублей. Пожалуй, королем среди такого скудного ассортимента выглядит крупный красный перец, но и стоит он дороже всех – более 11 рублей.
“Борщевой набор” подешевел
Как обстоят дела с ценами на овощи в региональных магазинах, мы спросили у заведующей отделом социального партнерства и трудовых отношений Гродненского областного объединения профсоюзов Ольги Дмитриевой. Ведь именно профсоюзы проводят ежемесячные мониторинги: в списке 70 позиций социально значимых товаров.
– В октябре мы проверили 28 магазинов как шаговой доступности, так и крупных гипермаркетов в 14 районах области. Безусловно, незначительный рост цен заметен. Так, в соответствии с анализом профсоюзного мониторинга зафиксировано увеличение средней цены на некоторые виды товаров в целом по всей области. Сладкий перец подорожал на 80 копеек, огурцы – на 39 копеек. Больше всего выросла стоимость томатов – на 2 рубля. Однако нужно понимать, что именно эти овощи носят сезонный характер. К слову, в соотношении к прошлому году стоимость на огурцы и перец за аналогичный период снизилась, – отмечает Ольга Дмитриева. – Если же говорить о “борщевом наборе”, то он заметно снизился в цене. Капуста подешевела на 10%, картофель – на 24%, лук и морковь – на 13%, свекла – на 11% по сравнению с сентябрем. На 6% снизилась и цена на яблоки.
По словам Ольги Викторовны, во время мониторингов отслеживается не только ценовой сегмент, но также ассортимент и качество товара.
– На этот счет нареканий нет: на прилавках широчайший ассортимент продукции. Особенно радует, что в большинстве это товары отечественного производства, – уточняет она.
Марина ВАЛАХ,
Фото Вадим ЯКУБЁНОК, Марина ВАЛАХ, газета “7 дней”.
